Raviolatrice automatica modulabile per la lavorazione di pasta ripiena a doppia sfoglia, studiata per la lavorazione per ripieni morbidi e cremosi con “pezzi” dosati attraverso una tecnologia brevettata.
Sistema di gestione delle ricette che permette di cambiare il formato in pochi minuti.
Avanzata elettronica di controllo gestita da un PLC. Questo permette di poter gestire in modo rapido i parametri fondamentali alla riuscita di una buona formatura del raviolo. Il PLC, unitamente ad un touchscreen permette l’interazione e il controllo di tutte le funzioni della macchina.
Struttura in acciaio inox
Sistema dosatori intercambiabili
Il gruppo formatura è composto in modo tale che lo stampo sia facilmente intercambiabile
Due gruppi di laminazione separati e indipendenti composto ognuno da una coppia di rulli a spessore regolabile, realizzati in acciaio inox
Gruppo alimentazione ripieno con pompa Lobi
Collaboriamo con aziende leader del settore per fornire soluzioni innovative e migliorare continuamente i nostri prodotti. La nostra dedizione alla qualità e alla precisione ci permette di soddisfare le esigenze più elevate dei nostri clienti.
Per il settore macchine alimentari, EL.MA SRL si avvale della collaborazione di Dominioni Srl,
che opera come nostro reparto commerciale nel settore macchine per la pasta.
Per il settore macchine alimentari, EL.MA SRL si avvale della collaborazione di Dominioni Srl, che opera come nostro reparto commerciale nel settore macchine per la pasta.
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