Macchina per la produzione di ravioli, cappelletti, tortelloni a monosfoglia, particolarmente indicata per la lavorazione di ripieni di carne, di magro, formaggi ecc. Sistema con diversi stampi intercambiabili. L’alimentazione del ripieno è continua e automatica. La macchina è predisposta per la regolazione della velocità della sfoglia, a seconda del formato.
Un gruppo di laminazione indipendente costituito da una coppia di rulli a spessore regolabile interamente in acciaio inox.
Un gruppo di alimentazione ripieno a coclea con vite senza fine lavabile con la possibilità di regolazione micrometrica della quantità di ripieno contenuta all’interno del prodotto.
Larghezza sfoglia: 320 mm
Collaboriamo con aziende leader del settore per fornire soluzioni innovative e migliorare continuamente i nostri prodotti. La nostra dedizione alla qualità e alla precisione ci permette di soddisfare le esigenze più elevate dei nostri clienti.
Per il settore macchine alimentari, EL.MA SRL si avvale della collaborazione di Dominioni Srl,
che opera come nostro reparto commerciale nel settore macchine per la pasta.
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